Holubi na paprice
Holubi na paprice
Suroviny:
1,5 l silného holubího vývaru
sádlo
hladká mouka
cibuli
sůl
sladkou papriku
obrané maso z holubů
Sádlo necháme rozehřát. Přidáme nakrájenou cibuli a necháme zezlátnout.
Poté přidáme mouku a necháme osmahnout. Přidáme mletou papriku, kterou krátce
osmahnem. Zalejeme vývarem a necháme na mírném ohni provařit.
Dochutíme solí a přidáme obrané maso z holubů. Krátce povaříme a můžem podávat.
Jako přílohu doporučuji kynutý knedlík a nebo uvařené těstoviny.
Přeji dobrou chuť.
Hanka Žoudlíková